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方便面背上“垃圾食品”的锅已经好多年了,到现在为止,还是有好多人都觉得这个东西的发明就是残害人的健康的! 在大家的认知当中,因为面饼是油炸的,很容易让人长胖,而且方便面的调料当中有太多的添加剂,也是不利于身体健康的。 汉堡搭配得当,也可以健康吃 其实汉堡一直被当做垃圾食品,是有点冤枉的。 一个普通汉堡的能量在 300 千卡左右,吃一个并不会造成热量超标;而且它有面包(碳水化合物)、肉饼(蛋白质、脂肪)、蔬菜(维生素、矿物质、膳食纤维)、沙拉酱汁,原料种类也算完整,怎么还被列入「垃圾食品」的范畴呢? 问题主要出在搭配比例上: 蔬菜量太少(基本上只有 1~2 片生菜叶或西红柿),膳食纤维摄入不够;肉饼有可能是炸过,脂肪较多;添加的酱汁脂肪、钠含量过高;吃汉堡大家总习惯搭配可乐、薯条、炸鸡翅等高热量食品。 这样吃汉堡,不仅让这一顿的热量超标,还让这一顿秒变高糖高脂餐。 那应该怎么吃呢?针对汉堡的 3 个缺点,我们来改良一下: 蔬菜:额外点一份蔬菜沙拉,或者下一顿补足蔬菜的量,争取每天蔬菜的量能达到 300~500 g;肉饼:尽量点非油炸类肉饼,如果实在想吃,一个月吃一次油炸的肉饼问题也不大;酱汁:用勺子刮掉;探花视频
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