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土豆丝炒瘦肉】 主要食材：瘦肉，土豆丝，葱白，葱花，白砂糖，白醋，生抽，蚝油，蛋清，淀粉，老抽，料酒，土豆丝本身下饭的做法就很多，常见的酸辣土豆丝，凉拌土豆丝等等，加上了瘦肉就营养更均衡了。糖心 【具体做法】 1、瘦肉切丝放碗里，加入1勺料酒，1勺淀粉，半勺老抽，1个鸡蛋清，抓匀腌制至少10分钟以上，腌制瘦肉的时候把土豆丝切好，可以放水里浸泡个几分钟，把多余的淀粉给泡出来。 藕片炒瘦肉】 主要食材：莲藕，胡萝卜丝，瘦肉，生抽，淀粉，盐，这道菜吃的就是莲藕的爽脆和清甜，只需要简单的生抽调味，就能发挥莲藕的最大效果了，莲藕的话要选用脆藕，粉藕是煲汤的这个至关重要。吃瓜黑料
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發表於 2025-8-23 16:45:58